Unser Brunch im 10. Monat des Jahres = Oktoberfestschmankerl zeitgemäß
Zur 180. Wiesn in München ist es soweit – der erste Oktoberfest-Brunch hier bei uns in der QUELLE. Gemeinsam den Charme des größten Oktoberfest der Welt in dem ehemals größten Versandhaus Europas erleben. Bei uns gibt es keinen Einzug der Wiesnwirte oder dem traditionellen Fassanstich „O‘ zapft is“– dafür bieten wir Ihnen ein Brunch-Menü mit bayerischen Schmankerln.Diese aber mit einem zeitgemäßenAugenzwinkern! Vitales, Vitamine und weiß-blaues zum FrühstückVitale Bar mit Cerealien, Müsli, selbstgemachten Bircher und blau-weißem Joghurt.hausgemachte Konfitüren und Kartoffelkäse-Brotaufstrichfrische Blatt- und Feldsalate, Wildkräuter, Rohkost und Kresse zum Selber-Erntenfränkischer Bauernbrotsalat mit heimischen Ziegenkäse und Grupften Unser reichhaltiges QUELLE Brot-Buffet, mit Brez´n Bavesen und Rohrnudelnbayrische Vorspeisen und zeitgemäßes aud der BrotzeitkücheBieramisu vom süßen Senf mit Flusskrebsen im Wammerl-MantelWeißwurst Carpaccio mit Radi und knusprigen LeberkäsSpanferkelsülze und Terrinen von dreierlei Knoblauchsländer-GemüseGebackene Kalbskopfpraline im Wies´nkräutermantel auf Erdäpfel-VogerlsalatSu(pp)kultur und Alles aus einem TopfSaures Lüngerl mit kleinen SemmelklößenFränkisch-bayerische Hochzeitssuppe mit dreierlei EinlageHauptgerichte mit SonnenfrüchtenSteckerl-Fisch und Tomatenfisch mit weißen und grünen Tomaten G’surder Kalbstafelspitz mit fränkischen KrenSchweinsbraten 2013 =Nacken | Kraut | Kümmel | Brez´nknödl| Bier | Bohnen |Leberknödel-Ravioli auf Zwiebelschmelze und gestampften Erdäpfeln mit SpeckVegetarische OptionRahmschwammerl mit Pfifferlingen, Maronen und Wies´nchampignons mitThymianknödelsüßes, sündiges und seligmachendesMilirahmstrudel mit Kanarimilch, Kaiserschmarrn mit ZwetschgenrösterGriesflammeri, frostige Ruß`n mit ChampagnererfrorenerZwetschgendatschi mit Hopfen und Topfen unseren preis=wertigen Brunch erhalten Sie für € 28,- pro Gastkleine Leute bis zum sechsten Lebensjahr sind unsere Gäste, die mittelgroßen von sechsten bis zum zwölften Lebensjahr zahlen die Hälfte.Unser Begrüßungs-Apéro, stilles und spritziges Mineralwasser sind im Preis enthalten
Guten Morgen Frau Sobotta, schon in unserem Reservierungsbuch vermerkt, wir freuen uns auf Ihr Kommen.
Herzliche Grüße aus der QUELLE
Wolfgang Kießling
4 Kommentare
Das klingt ja wieder phantastisch… Ist der Brunch wie immer am zweiten Sonntag, also am 13.10.?
Wir freuen uns!
Hallo Frau Sobotta wir sehen uns am 13. Oktober. Wie viele Gäste dürfen wir reservieren?
Wir würden gerne zu acht kommen. Ein Vierertisch für die Erwachsenen und ein Vierertisch für die Jugend, wenn möglich…
Wir können es kaum erwarten 🙂
Guten Morgen Frau Sobotta, schon in unserem Reservierungsbuch vermerkt, wir freuen uns auf Ihr Kommen.
Herzliche Grüße aus der QUELLE
Wolfgang Kießling